鸡肉将日益受到全球的欢迎，因为牛肉和猪肉的价格在成比例地上涨”，那么鸡肉将是最经济的和环境上可持续的选择”，“假如我们想接着消费肉蛋白，由于世界正在发生粮食危机，澳大利亚鸡肉联合会的执行主任AndreasDubs告诉世界家禽代表大会（40年来首次在澳大利亚举行）讲， 昆士兰大学教授DavidFarrell警告讲， ，世界上已有8亿多人口生活在绝对的贫困中，“全球的鸡肉贸易将加快，而且那个人口数字还在增加，零售价格和产业的环境持续性将决定以后的饮食适应，， 据向澳大利亚布里斯本举行的世界家禽代表大会提交的一份报告中讲。
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